Print

5 Enkla steg till Perfekt Citronkaka med Glasyr

Citronkaka med Glasyr

En saftig och aromatisk citronkaka med söt glasyr, perfekt som efterrätt eller till kaffet.

Ingredients

Scale
  • 250 g vetemjöl
  • 200 g smör (rumstempererat)
  • 250 g socker
  • 4 ägg
  • Zest från 2 citroner
  • 100 ml citronsaft (färskpressad)
  • 2 teskedar bakpulver
  • 150 g florsocker (till glasyren)

Instructions

  1. Förbered ugnen: Förvärm till 175°C och smörj en avlång kakform.
  2. Vispa smör och socker tills blandningen är ljus och fluffig.
  3. Tillsätt äggen ett i taget och vispa väl mellan varje.
  4. Blanda i citronskal och citronsaft.
  5. Sikta vetemjöl och bakpulver, blanda försiktigt i smeten.
  6. Grädda i ugnen i 50-60 minuter.
  7. Blanda florsocker med citronsaft till glasyr.
  8. Låt kakan svalna, glasera och servera.

Notes

  • För extra smak, strö citronskal över glasyren.
  • Förvara i tättslutande behållare.

Nutrition

Keywords: citronkaka, glasyr, efterrätt, kaffebröd