Print

5 hemliga tips för perfekt klassisk nötköttslasagne

Klassisk nötköttslasagne
Print Recipe

En klassisk nötköttslasagne med flera lager av smaker. Perfekt för en familjemiddag eller fest.

Ingredients

  • Lasagneplattor – 12 stycken
  • Nötkött (malet) – 500 gram
  • Marinara sås – 700 gram
  • Ricottaost – 250 gram
  • Mozzarellaost (riven) – 300 gram
  • Parmesanost (riven) – 100 gram
  • Vitlök – 2 klyftor, finhackade
  • Lök – 1 styck, hackad
  • Italiensk kryddblandning – 2 teskedar
  • Salt – efter smak
  • Svartpeppar – efter smak
  • Olivolja – 2 matskedar

Instructions

  1. Förbered ugnen: Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
  2. Stek köttet: Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och vitlöken och fräs i cirka 2-3 minuter tills de är mjuka. Tillsätt det malda nötköttet och bryn det tills det är genomstekt. Krydda med salt, svartpeppar och italiensk kryddblandning.
  3. Tillsätt marinara sås: När köttet är färdigstekt, häll i marinara såsen och låt det sjuda i cirka 5 minuter. Ta bort från värmen.
  4. Förbered ricottafyllningen: I en skål, blanda ricottaosten med lite salt och svartpeppar. Du kan även tillsätta lite av den rivna parmesanosten för extra smak.
  5. Montera lasagnen: I en ugnsform, börja med ett lager av köttsåsen i botten. Lägg sedan ett lager lasagneplattor ovanpå. Sprid ut ett lager av ricottafyllningen över plattorna och toppa med ett lager riven mozzarella. Upprepa processen med lager av köttsås, lasagneplattor, ricotta och mozzarella tills alla ingredienser är använda, avsluta med ett lager köttsås och toppa med resterande mozzarella och riven parmesan.
  6. Grädda lasagnen: Täck formen med aluminiumfolie och grädda i den förvärmda ugnen i 25 minuter. Ta bort folien och grädda i ytterligare 15-20 minuter, eller tills osten är gyllenbrun och bubblande.
  7. Låt den vila: Ta ut lasagnen ur ugnen och låt den vila i cirka 10 minuter innan du skär upp den. Detta gör att den sätter sig bättre och blir lättare att servera.
  8. Servera: Skär lasagnen i bitar och servera varm. Den passar utmärkt med en grönsallad och ett gott bröd.

Notes

  • Använd färska lasagneplattor för bästa resultat.
  • Låt lasagnen vila innan servering för att få bästa konsistens.
  • Kan göras dagen innan och värms upp.

Nutrition

Keywords: lasagne, nötkött, italiensk, ugnsbakad, familjemiddag

Find it online: https://foodrecipes.cloud/klassisk-notkottslasagne-recept/