Läckra kycklinglår med soltorkade tomater på 40 minuter
En enkel och smakrik kycklingrätt med soltorkade tomater som passar perfekt till vardagsmiddag.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 35 minuter
- Total Time: 45 minuter
- Yield: 4 portioner 1x
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Medelhavskök
- Diet: Low Lactose
Ingredients
Scale
- 4 kycklinglår
- 100 g soltorkade tomater
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl vatten eller kycklingbuljong
Instructions
- Värm ugnen till 200°C.
- Lägg kycklinglåren i en ugnsfast form.
- Blanda olivolja, vitlök, timjan, salt och peppar i en skål.
- Bred blandningen över kycklinglåren.
- Lägg soltorkade tomater ovanpå.
- Tillsätt vatten eller buljong i botten av formen.
- Grädda i ugnen i 35-40 minuter tills kycklingen är genomstekt.
- Servera varm.
Notes
- Du kan ersätta soltorkade tomater med färska tomater om du föredrar.
- Låt kycklingen vila några minuter efter tillagning för saftigare resultat.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: kycklinglår, soltorkade tomater, enkel middag, ugnsbakad kyckling