Läckra 20-minuters panerade rödspätta med remouladsås
En klassisk panerad rödspätta serverad med krämig remouladsås. Enkel att göra och perfekt för en snabb middag.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 8 minuter
- Total Time: 23 minuter
- Yield: 4 portioner 1x
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekt
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Ingredients
Scale
- 4 rödspättafilet
- 1 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 2 dl rapsolja
- 1 dl majonnäs
- 1 msk senap
- 1 msk kapris
- 1 msk hackad dill
- 1 tsk citronsaft
Instructions
- Blanda mjöl, salt och peppar i en skål.
- Visp äggen i en annan skål.
- Lägg fisken i mjölblandningen, sedan äggen och slutligen ströbrödet.
- Stek fisken i oljan på medelvärme i 3-4 minuter per sida tills den är gyllenbrun.
- Blanda majonnäs, senap, kapris, dill och citronsaft i en skål för remouladsåsen.
- Servera fisken med remouladen och citronklyftor.
Notes
- Använd färsk fisk för bästa resultat.
- Värm oljan först så fisken inte suger åt sig för mycket fett.
- Remouladen kan göras i förväg och ställas i kylen.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: panerad rödspätta, remouladsås, fisk, snabb middag
Find it online: https://foodrecipes.cloud/panerad-rodspatta-med-remouladsas/