Underbar pasta med musslor i vitvinssås på 30 minuter
En enkel och smakfull rätt med pasta och musslor i en lätt vitvinssås. Perfekt för en snabb middag.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Total Time: 25 minuter
- Yield: 4 portioner 1x
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning, kokning
- Cuisine: Italiensk
- Diet: Low Lactose
Ingredients
Scale
- 400 g pasta (t.ex. spaghetti eller linguine)
- 500 g färska musslor (rensade)
- 2 msk olivolja
- 3 vitlöksklyftor (finhackade)
- 1 dl vitt vin
- 1 dl vispgrädde
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk färsk persilja (hackad)
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Värm olivoljan i en stor stekpanna och stek vitlöken i 1 minut.
- Tillsätt musslorna och vinet. Låt koka i 3–4 minuter tills musslorna öppnar sig.
- Häll i grädden och låt sjuda i 2 minuter.
- Krydda med salt och peppar.
- Blanda pastan med såsen och toppa med persilja.
Notes
- Använd färska musslor för bäst smak.
- Kasta musslor som inte öppnar sig efter tillagning.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: pasta, musslor, vitvinssås, lätt middag, italiensk rätt
Find it online: https://foodrecipes.cloud/pasta-med-musslor-i-vitvinssas/