10 minuters perfekta stekta pilgrimsmusslor med smör
En enkel och smakrik rätt med stekta pilgrimsmusslor, smör och vitlök. Perfekt som förrätt eller huvudrätt.
- Prep Time: 5 minuter
- Cook Time: 5 minuter
- Total Time: 10 minuter
- Yield: 2 portioner 1x
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Medelhavskök
- Diet: Low Lactose
Ingredients
Scale
- 500 g pilgrimsmusslor
- 50 g smör
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk färsk persilja, hackad
Instructions
- Skölj pilgrimsmusslorna under kallt vatten och låt dem rinna av.
- Värm olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
- Tillsätt smör och låt det smälta.
- Lägg i vitlök och stek i cirka 30 sekunder tills det blir doftande.
- Tillsätt pilgrimsmusslorna och stek i 2–3 minuter tills de öppnar sig.
- Krydda med salt och peppar.
- Strö över hackad persilja och servera omedelbart.
Notes
- Kasta alla musslor som inte öppnar sig under stekning.
- Servera med bröd eller pasta för en mer mättande måltid.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: pilgrimsmusslor, smör, vitlök, enkel rätt, snabb matlagning