Lättlagad ugnsbakad torsk med vitlökssmör – 20 min till perfektion
En enkel och god ugnsbakad torsk med vitlökssmör som passar perfekt till vardagsmiddag.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 30 min
- Yield: 4 portioner 1x
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 600 g torskfilé
- 50 g smör, rumstempererat
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk färsk persilja, hackad
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1 msk citronsaft
Instructions
- Värm ugnen till 200°C.
- Blanda smör, vitlök, persilja, salt, peppar och citronsaft i en skål.
- Lägg torsken i en ugnssäker form.
- Bred på vitlökssmöret över torsken.
- Grädda i ugnen i 15–20 minuter tills fisken är genomstekt.
- Servera varm.
Notes
- Använd färsk torsk för bästa resultat.
- Justera kryddning efter smak.
- Servera med kokt potatis eller sallad.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 0.5 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: ugnsbakad torsk, vitlökssmör, fiskrätt, lätt middag