Jag älskar när en förrätt är både otroligt enkel och full av smaker – precis som den här vispade fetan med het honung! Det är en av mina absoluta favoriter när jag vill imponera på gäster eller bara bjuda mig själv på något extra gott. Kombinationen av salt fetaost och söt, lätt het honung är … Läs mer
Jag älskar verkligen att göra den här Oreo-kakan utan gräddning! Det är så enkelt att det nästan känns som att fuska – men smaken är absolut inte något kompromiss. Jag brukar alltid göra den när jag behöver en snabb efterrätt som imponerar, eller när barnen har kompisar på besök. Det bästa? Du behöver inte ens … Läs mer
Jag älskar den här citronkakan med glasyr mer än nästan alla andra bakverk! Det är den perfekta balansen mellan syrlig citron och söt glasyr – precis som mormor brukade göra den när jag var liten. Efter att ha testat otaliga recept genom åren har jag äntligen perfektionerat den ultimata versionen. Den är så saftig att … Läs mer
Jag älskar att baka dessa jordgubbsswirlad cheesecakebarer när jag vill göra något enkelt men ändå festligt! De är så lätta att göra, och smaken är helt otrolig – en perfekt balans mellan den krämiga cheesecaken och den friska jordgubbsswirlen. Jag brukar göra dem när jag har vänner på besök eller bara vill unna mig något … Läs mer
Åh, den där underbara stunden när du skär i en chokladlava-kaka och den varma, smältande chokladen rinner ut – det är ren magi! Jag har gjort den här dekadenta chokladlava-kakan i flera år nu, och den är alltid en succé. Det bästa? Den är otroligt enkel att göra, trots att den ser så imponerande ut. … Läs mer
Åh, cheesecake – den där krämiga, läckra himmelen som får alla att stanna upp och njuta! Min absolut favorit är den klassiska New York Cheesecaken, med sin perfekta balans mellan sötma och syrlighet och den där underbara, knapriga botten. Jag minns första gången jag försökte göra en – hur nervös jag var för att den … Läs mer
Åh, svenska pannkakor med lingonsylt – det här är ju hjärtat av vår svenska fikakultur! Jag minns fortfarande hur min mormor stod vid spisen och stekte dessa tunna, gyllenbruna underverk medan doften av smör och nybakat fyllde hela köket. Det är en så enkel rätt, men ändå så otroligt god och mättande. Det som gör … Läs mer
Jag minns första gången jag bakade den här estetiska tårtan – det var till min svärmors 60-årsdag och jag var nervös som en nybörjare. Men vet du vad? Den blev en sådan succé att folk trodde jag köpt den på ett fint konditori! Sedan dess har denna enkla men otroligt eleganta tårta blivit min hemliga … Läs mer
Åh, kaffekaka! Det är en av de där enkla men otroligt goda sakerna som alltid lyckas göra dagen lite bättre. Jag minns första gången jag bakade den – det var en regnig söndag och jag hade precis fått tag på min mormors gamla receptbok. ”Bara några grundläggande ingredienser”, stod det skrivet med hennes prydliga handstil. … Läs mer
Jag minns fortfarande första gången jag såg en riktig regnbågstårta – det var på min lillasysters 6-årsdag och jag blev helt trollbunden! Det finns något magiskt med att skära in i en tårta och upptäcka alla dessa vackra färglager. Sedan dess har denna glada tårta blivit min go-to när jag vill göra något extra speciellt … Läs mer